Грибная лазанья
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Это довольно простой, но очень аппетитный вариант, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Грибы вымойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинками. Луковицу очистите и измельчите вместе с чесноком. На сковороде разогрейте сливочное и растительное масло.
- 2
Шаг 2
2. Выложите на сковороду лук, а через пару минут чеснок. Обжарьте лук на среднем огне до прозрачности, чеснок же просто даст приятный аромат.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте грибы. Если они суховаты, то влейте немного водички.
- 4
Шаг 4
4. Жарьте на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости.
- 5
Шаг 5
5. Выложите на сковороду измельченный шпинат. В рецепте приготовления грибной лазаньи можно использовать как свежий, так и замороженный шпинат.
- 6
Шаг 6
6. Обжаривайте его, пока он не станет мягким и заметно не уменьшится в размере.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте на сковороду сливки (можно использовать совсем немного, только чтобы сделать начинку сочнее), свежие или сушеные травы, соль и перец. Все как следует перемешайте.
- 8
Шаг 8
8. Параллельно займитесь листами лазаньи, если их надо предварительно отваривать.
- 9
Шаг 9
9. Готовую начинку снимите с огня.
- 10
Шаг 10
10. Дно формы смажьте немного томатным соусом. Можно использовать в этом простом рецепте грибной лазаньи готовый соус, домашний томат, а также измельченные в пюре помидоры, например.
- 11
Шаг 11
11. Сверху выложите листы лазаньи.
- 12
Шаг 12
12. Далее — часть начинки.
- 13
Шаг 13
13. И присыпьте все тертым сыром. Повторяйте слои до окончания ингредиентов.
- 14
Шаг 14
14. Верхний лист лазаньи смажьте томатным соусом и хорошо присыпьте сыром. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку.
- 15
Шаг 15
15. Аппетитная и сытная грибная лазанья в домашних условиях будет готова минут через 20.