Закуски
Грибная икра
50 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Очень вкусно в качестве перекуса со свежим черным хлебом или с тонким лавашом. Отличное дополнение к картофельному супу. Вам интересно? Тогда рассказываю,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Грибы помойте и варите 15-20 минут после закипания в подсоленной по вкусу воде.
- 3
Шаг 3
Остудите грибы до тёплого состояния и пробейте блендером.
- 4
Шаг 4
Лук обжарьте в растительном масле до прозрачности и добавьте в грибы. Также добавьте измельченный чеснок.
- 5
Шаг 5
Всё тщательно перемешайте. Поперчите и посолите по вкусу. Икра готова! Остывшую икру храните в холодильнике под крышкой 3-4 дня.
- 6
Шаг 6
Подавайте сразу или слегка охлаждённой.