Гренки с креветками по-китайски
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такие гренки можно подавать сразу после обжаривания или после остывания. Они хороши на фуршет, на завтрак или в качестве закуски на столе. Можно использовать белый хлеб или черный. Не срезайте с него корки, благодаря им начинка лучше удерживается при обжаривании
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В чашу комбайна добавьте очищенные креветки, свиной жир, веточки кинзы, тертый имбирь, измельченный лук, кунжутное масло, сахар, соль, крахмал, куриный белок.
- 2
Шаг 2
2. Смешайте все содержимое до образования однородной пасты.
- 3
Шаг 3
3. Выложите полученную смесь на хлеб и размажьте.
- 4
Шаг 4
4. Посыпьте хлеб кунжутом, прижмите слегка рукой.
- 5
Шаг 5
5. Каждый кусочек разрежьте по диагонали. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите хлеб.
- 6
Шаг 6
6. Обжарьте его с одной и другой стороны до золотистой корочки.
- 7
Шаг 7
7. Переложите хлеб сперва на салфетку, чтобы впитался лишний жир, а затем в тарелку и подавайте.