Гренки с чесноком и яйцом
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Хлеб надо порезать полосками и обжарить на масле до хрустящей коричневой корочки. Яйцо нам понадобится вареное, вернее, использовать мы будем только желток. Готовим соус из чеснока, желтка, лимонного сока и подаем с сухариками. и удачи Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления гренок с чесночным соусом вам понадобятся: ржаной хлеб, растительное масло, чеснок, вареное яйцо, соль, перец и сок половины лимона.
- 2
Шаг 2
У ржаного хлеба отрезаем корки с четырех сторон и режем хлеб на брусочки.
- 3
Шаг 3
Обжариваем хлебные палочки на растительном масле с двух сторон до появления золотистой корочки.
- 4
Шаг 4
Для приготовления соуса нужно измельчить чеснок.
- 5
Шаг 5
Добавить половину желтка и размять их вилкой.
- 6
Шаг 6
Затем добавляем оливковое масло и продолжаем взбивать вилкой.
- 7
Шаг 7
Посолите, поперчите и влейте сок половины лимона, взбейте вилкой до однородного состояния и соус готов. Подавайте его с ржаными гренками.