Гренки по-английски
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Такие гренки выходят очень оригинальными на вкус, так как рецепт не совсем привычный. Сам батон мы подрумяним на горячей сковороде, а вот фишка рецепта в том, что мы приготовим отдельно соус, которым и зальем гренки. Состав соуса очень интересный – пиво, горчица, сыр, куриный желток и сливочное масло
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты.
- 2
Шаг 2
Хорошо прогрейте сковороду, слегка смажьте сливочным маслом. Переложите ломтики батона в сковороду, поджарьте с обеих сторон до румяности.
- 3
Шаг 3
В небольшой сковороде или сотейнике растопите сливочное масло.
- 4
Шаг 4
Влейте к маслу светлое пиво.
- 5
Шаг 5
Далее добавьте в сковороду горчицу и твердый сыр, натертый стружкой. Помешивая, готовьте соус на небольшом огне.
- 6
Шаг 6
Далее добавьте в сковороду один куриный желток.
- 7
Шаг 7
При постоянном помешивании варите соус до загустения, приправьте солью и перцем.
- 8
Шаг 8
Смажьте соусом румяные гренки и подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Подавайте сразу или слегка охлаждённой.