Гречневые котлеты постные
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Гречку отварите до готовности. Пропорция гречки и воды 1:2. После остудите гречку.
- 3
Шаг 3
Картофель очистите от кожуры, натрите на мелкой терке и отожмите от сока, который он выделит.
- 4
Шаг 4
Репчатый лук нарежьте кубиками. Переложите гречку с луком в блендер.
- 5
Шаг 5
Измельчите гречку вместе с репчатым луком до однородности.
- 6
Шаг 6
Переложите получившуюся массу в глубокую миску. Добавьте картофель, соль и все специи.
- 7
Шаг 7
Перемешайте до однородности.
- 8
Шаг 8
Разделите массу на порционные кусочки и сформируйте из них котлеты. Масса получается очень липкой, поэтому удобнее делать это влажными руками.
- 9
Шаг 9
Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.
- 10
Шаг 10
Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите котлеты.
- 11
Шаг 11
Обжарьте котлеты до румяной корочки с двух сторон. После их можно выложить на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
- 12
Шаг 12
Гречневые котлеты постные готовы, приятного вам аппетита!