Гречневые булочки
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Ниже я дам пошаговое описание,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Гречневую муку просейте в миску. Добавьте просеянную пшеничную муку и соль. Перемешайте.
- 3
Шаг 3
В теплой воде растворите сахар. Добавьте дрожжи и оставьте на пару минут.
- 4
Шаг 4
В муку добавьте льняные семечки. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Когда дрожжи немного поднимутся, влейте их в муку. Добавьте растительное масло, и вымесите тесто. При необходимости можно подсыпать еще немного муки.
- 6
Шаг 6
Накройте тесто чистым полотенцем и оставьте подниматься примерно на час в теплом месте.
- 7
Шаг 7
Тесто должно заметно увеличиться в размере.
- 8
Шаг 8
Поднявшееся тесто обомните и разделите на желаемое количество частей.
- 9
Шаг 9
Сформируйте из них круглые булочки. Накройте чистым полотенцем и оставьте подняться еще на 15-20 минут.
- 10
Шаг 10
Подошедшие булочки присыпьте мукой и сделайте надрез ножом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
- 11
Шаг 11
Гречневые булочки готовы.