Гречневая запеканка с овощами
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Приготовить гречневую запеканку с овощами просто, получается очень вкусное и питательное блюдо. Гречку можно отварить заранее или использовать остатки от вчерашнего ужина. С овощами можете экспериментировать, ориентируясь на свой вкус. Берите рецепт на заметку Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В сковороду налейте растительное масло. Выложите нарезанный кубиками лук и тертую морковь.
- 3
Шаг 3
Обжарьте овощи до мягкости, добавьте нарезанный кубиками кабачок и нарезанный соломкой болгарский перец.
- 4
Шаг 4
Обжарьте все вместе до полуготовности.
- 5
Шаг 5
Крупу промойте и отварите в соотношении с водой 2 к 1. 1 стакан гречки и соответственно 2 стакана воды.
- 6
Шаг 6
Добавьте к готовой гречке овощи, яйца и муку. Посолите, поперчите по вкусу и выложите в смазанную маслом форму для запекания.
- 7
Шаг 7
Сверху выложите нарезанные дольками помидоры.
- 8
Шаг 8
Посыпьте все тертым сыром и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.
- 9
Шаг 9
Гречневая запеканка с овощами готова.