Гречневая молочная каша
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Не знаю, как у вас, а в моей семье каши уважают все. Гречневая молочная каша — вообще одна из самых любимых. Правильная молочная гречневая каша должна быть сварена на молоке, а не залита молоком. Я варю ее разной консистенции, в зависимости от пожеланий домочадцев. Если хотите получить рассыпчатую кашу, количество жидкости должно быть в два раза больше, чем количество крупы, соответственно для каши-размазни жидкости берем намного больше и варим кашу подольше. Рассказываю, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Гречневую крупу перебираем, промываем и заливаем водой. Добавим соль и сахар.
- 2
Шаг 2
И ставим вариться на огне чуть больше среднего до полного выкипания воды.
- 3
Шаг 3
Заливаем молоко, уменьшаем огонь и варим до любимой вами степени готовности крупы. В конце варки можно добавить сливочное масло.
- 4
Шаг 4
Молочную гречневую кашу можно приготовить и "размазней", и с большим количеством молока, и рассыпчатой. Выбирайте свой вариант.