Гречневая лапша с ореховым соусом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, как приготовь гречневую лапшу с ореховым соусом. По желанию в соус можно добавить немного свежего имбиря и перца чили для пикантности. Из овощей дополнительно можно добавить болгарский перец, спаржу и баклажан Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Для соуса измельчите в блендере кешью с оливковым маслом, соевым соусом, чесноком. Добавьте сахар, соль и черный молотый перец по вкусу.
- 3
Шаг 3
Отварите гречневую лапшу по инструкции.
- 4
Шаг 4
Грибы помойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Обжарьте грибы до испарения лишней жидкости.
- 5
Шаг 5
Натрите цукини и морковь на терке для корейской моркови. Добавьте к грибам и жарьте примерно 5-6 минут все вместе.
- 6
Шаг 6
Соедините гречневую лапшу с овощами и грибами, заправьте ореховым соусом. Посолите по вкусу.
- 7
Шаг 7
Можно подавать.