Гречневая лапша с фаршем
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Гречневая лапша — популярный продукт японской кухни, которая имеет название «Соба». Она приготовлена из гречневой муки, которая не уступает по своим свойствам лучшим сортам муки из твёрдой пшеницы. Фарш можно использовать любой, по вашему вкусу. У меня свиной. А для разнообразия вкуса предлагаю добавить шампиньоны, которые станут ароматным дополнением. Порадуйте своих домашних вкусным, простым и необычным блюдом, которое не потребует от вас профессиональных навыков и не отнимет много времени. Быстро, вкусно и полезно Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для приготовления гречневой лапши с фаршем.
- 2
Шаг 2
Лук и морковь очистите и ополосните. Морковь натрите на тёрке, лук нарежьте полукольцами. Переложите в сковороду с подсолнечным маслом.
- 3
Шаг 3
Обжаривайте на небольшом огне до прозрачности лука. Грибы очистите, помойте и нарежьте пластинками. Добавьте в сковороду с луком и морковью.
- 4
Шаг 4
На небольшом огне продолжайте тушить овощи с грибами ещё 5-7 минут до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
- 5
Шаг 5
В другую сковороду с маслом выложите фарш, посолите, поперчите и помешивая тушите на среднем огне 8-10 минут до готовности. Добавьте чеснок.
- 6
Шаг 6
Гречневую лапшу отварите согласно инструкции на упаковке в подсоленной воде. Воду слейте. Переложите лапшу в глубокую миску.
- 7
Шаг 7
Сюда же в миску добавьте тушеные овощи с грибами и готовый фарш.
- 8
Шаг 8
Перемешайте эти ингредиенты.
- 9
Шаг 9
Готовую гречневую лапшу с фаршем подавайте к столу горячей.