Гречневая лапша
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Пикантная пряная заправка – изюминка этого салата. Постарайтесь найти нужные компоненты, это не так сложно, как кажется. Они есть практически в любом крупном магазине Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Начните с приготовления заправки, ей нужно немного настояться. В удобную баночку выложите арахисовую и перцовую пасту, добавьте мед и соевый соус, выжмите зубчик чеснока. Добавьте кунжутное масло и лимонный сок, хорошо взбейте венчиком, чтобы арахисовая паста разошлась в соусе.
- 3
Шаг 3
Гречневую лапшу варите в подсоленном кипятке 5-7 минут. Откиньте на сито и облейте ледяной водой, чтобы прекратить процесс варки. Дайте хорошо стечь влаге.
- 4
Шаг 4
Разложите лапшу по тарелкам и полейте частью заправки.
- 5
Шаг 5
Очень тонко нашинкуйте редис и огурец. Зеленый лук нарежьте наискосок.
- 6
Шаг 6
Выложите овощи поверх лапши, еще полейте соусом и посыпьте кунжутом.
- 7
Шаг 7
Подавайте гречневую лапшу сразу, дополнительно подав соус и острую перечную пасту, чтобы можно было добавить по вкусу.
- 8
Шаг 8
Можно подавать.