Гречневая каша с мясом, морковью и сладким перцем
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Гречневая каша с мясом, морковью и сладким перцем — это полноценный обед или ужин для всей семьи. Получается мясо сразу с гарниром, отдельно варить ничего не надо. Для рецепта используйте любую часть свинины без косточек. Подойдет корейка или лопатка. Гречка с овощами отлично сочетается, получается вкусно и ароматно Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Свинину промойте, нарежьте средними кусочками.
- 3
Шаг 3
Обжарьте мясо на сковороде с добавлением растительного масла. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Обжаривайте 5-6 минут до румяной корочки.
- 4
Шаг 4
Пока обжаривается мясо, подготовьте овощи. Почистите морковь, лук и сладкий перец. Перец используйте любого цвета — красный, зеленый или желтый. Лук и перец нарежьте кубиками, а морковку натрите на терке.
- 5
Шаг 5
Всыпьте все овощи к мясу и обжаривайте все вместе еще 3-4 минуты.
- 6
Шаг 6
Всыпьте в сковороду промытую гречневую крупу.
- 7
Шаг 7
Влейте в сковороду воду, добавьте чуть соли.
- 8
Шаг 8
Готовьте гречку с мясом на тихом огне 30 минут под крышкой. Каша станет ароматной, а мясо мягким и вкусным.
- 9
Шаг 9
В горячем виде подавайте кашу с мясом к столу. Приятного вам аппетита!