Гречневая каша с мясом

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Можно сделать кашу впрок и хранить её в холодильнике. Блюдо напоминает плов, только в основе не рис, а гречневая крупа. Вы можете использовать разное мясо: например, курицу, говядину или свинину. Блюдо к столу подается горячим Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Мясо вымойте и нарежьте кусочками примерно 2х2 сантиметра, промойте крупу и слейте воду.

2. 2

   Шаг 2

   Очистите овощи и нарежьте лук небольшими кубиками, а морковь натрите на крупной терке.

3. 3

   Шаг 3

   Сковороду разогрейте с подсолнечным маслом, выложите подготовленное мясо, обжарьте его до румяной корочки и переложите в кастрюлю.

4. 4

   Шаг 4

   Грибы очистите и вымойте, затем нарежьте их небольшими кусочками или пластинками. Обжарьте их на той же сковороде, что и мясо, затем переложите в кастрюлю к мясу.

5. 5

   Шаг 5

   Обжарьте лук с морковью и переложите их в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешайте.

6. 6

   Шаг 6

   Всыпьте в кастрюлю промытую крупу и по вкусу добавьте соль, перец. Влейте горячую воду (из расчета 1 стакан гречки на 2 стакана воды).

7. 7

   Шаг 7

   Кастрюлю накройте крышкой и отправьте в разогретый до 175 градусов духовой шкаф на 40 минут.

8. 8

   Шаг 8

   Проверьте кашу и мясо на готовность, а затем подавайте блюдо горячим.