Гречка в горшочке с мясом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Предлагаю приготовить простое и вкусное истинно русское блюдо, ведь нигде в мире гречка не пользуется такой популярностью. Да и духовку можно сравнить с русской печью, поэтому будем считать, что готовим традиционно русское блюдо. Никогда так не готовили? А зря, ведь получается очень вкусно, уж поверьте. Заинтересовались? Значит вам ничего не остается, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо нарезаем на небольшие кусочки и отправляем обжариваться на сковороду с растительным маслом.
- 2
Шаг 2
Очистим морковку, нарежем её кубиками. Можно и натереть на крупной терке, это уж как вам нравится.
- 3
Шаг 3
Почистим и нарежем лук.
- 4
Шаг 4
Мясо обжарилось до красивой румяной корочки, добавляем к нему лук и морковь.
- 5
Шаг 5
Перемешиваем, добавим немного соли, молотый перец и пряные травы. Обжарим минут 5, затем добавим пару ложек воды, накроем крышкой и тушим мясо почти до готовности.
- 6
Шаг 6
Ну вот, мясо готово.
- 7
Шаг 7
Перекладываем мясо в горшочек.
- 8
Шаг 8
И засыпаем промытую и подсушенную гречку.
- 9
Шаг 9
Добавим соль и заливаем стаканом с четвертью воды. Можно заливать горячей водой.
- 10
Шаг 10
Закрываем горшочек крышкой, ставим в духовку и выставляем температуру — 200 градусов. Готовим полтора часа.