Гречка со шпинатом
Описание
Каждая, даже молодая хозяйка, умеет варить гречневую кашу. Нет ничего проще. Нужно только помнить, что соотношение крупы к воде должно быть 1:2. Если вы хотите, чтобы каша была менее разваренной, то налейте чуть меньше воды. Шпинат отлично дополняет кашу, делая её еще полезней. Такая каша подойдет вегетарианцам и всем, кто периодически держит пост
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления гречки со шпинатом.
- 2
Шаг 2
Морковь очистите, помойте, мелко нарежьте или натрите на терке. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю с морковью.
- 4
Шаг 4
Налейте рафинированное подсолнечное масло и 3-4 столовые ложки воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи на среднем огне 8-10 минут.
- 5
Шаг 5
Гречневую крупу переберите, тщательно помойте и выложите в кастрюлю с луком и морковью.
- 6
Шаг 6
Залейте двумя стаканами воды. Посолите по вкусу.
- 7
Шаг 7
Варите кашу до готовности. Она должна хорошо развариться и стать рассыпчатой.
- 8
Шаг 8
Шпинат помойте и нарежьте. Добавьте в гречневую кашу.
- 9
Шаг 9
Перемешайте кашу со шпинатом и прогрейте на плите 5-6 минут.
- 10
Шаг 10
Гречка со шпинатом готова. Подавайте к столу на гарнир к мясу, птице.