Гречка с телятиной в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если не знаете, что приготовить на обед или ужин, сделайте простое и сытное блюдо из гречки и телятины. Готовится оно просто и быстро, получается много и вкусно. Рецепт можно дополнить по своему усмотрению, например, добавив чеснок или болгарский перец. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте с удовольствием Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Промытое мясо нарежьте на тонкие кусочки.
- 3
Шаг 3
Разогрейте сковороду, влейте растительное масло, обжарьте телятину, добавьте мелко нарезанный репчатый лук, жарьте около 5 минут.
- 4
Шаг 4
Добавьте мелко нарезанную морковь, продолжайте жарить еще около 5 минут.
- 5
Шаг 5
Нарежьте помидоры небольшими кусочками, добавьте в сковороду, тушите еще примерно 5 минут.
- 6
Шаг 6
Промойте гречку под проточной водой, дайте воде стечь.
- 7
Шаг 7
Переложите телятину с овощами в посуду, в которой она будет готовиться в духовке.
- 8
Шаг 8
Всыпьте промытую гречку.
- 9
Шаг 9
Залейте кипятком или горячим бульоном из расчета 2 части воды (бульона) к 1 части гречки. Посолите по вкусу, поперчите. Накройте крышкой, тушите в духовке при температуре 200 градусов примерно 45 минут.
- 10
Шаг 10
Подавайте блюдо горячим, хорошим дополнением к нему будет зелень, томатный соус. Телятина в процессе готовки стала очень нежной и мягкой, а гречка ароматной и рассыпчатой. Отличное блюдо для семейного обеда или ужина!