Гречка с овощами и сыром в горшочке
Описание
Гречка с овощами и сыром в горшочке получается очень ароматной из-за того, что мы использует много пряных приправ, а также готовим в глиняной посуде. Скажу по секрету, для приготовления этого блюда можно использовать самые разные овощи - баклажаны, стручковую фасоль, белокочанную капусту, но так как у меня оказалось много цветной капусты, то будем готовить с ней
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления нашего блюда.
- 2
Шаг 2
Все овощи и сыр режем мелкими кубиками. Разогреваем сковородку, наливаем в нее масло. Высыпаем кумин, обжариваем его, затем засыпаем все остальные специи. Через несколько секунд высыпаем нарезанные кубиками овощи и сыр. Накрываем крышкой и обжариваем все около 5-7минут.
- 3
Шаг 3
Гречку хорошенько промываем под проточной водой. Затем горшочки смазываем сливочным маслом. Выкладываем в глиняную посуду слой промытой гречки.
- 4
Шаг 4
Затем слой овощей с сыром.
- 5
Шаг 5
Слои чередуем несколько раз.
- 6
Шаг 6
Солим, заливаем водой и добавляем немножечко сливочного масла.
- 7
Шаг 7
Горшочек закрываем крышечкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
- 8
Шаг 8
Подавать к столу горячей в горшочке или на тарелочке с солеными огурчиками.