Гречка с мясом в горшочке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рецепт приготовления гречки с мясом в горшочке очень простой и в то же время довольно интересный, так как позволяет приготовить всеми любимую гречку еще вкуснее, а благодаря тому, что запекается она в горшочке, вкус становится невероятно насыщенным с ароматом настоящей домашней кухни. Это отличный вариант для тех, кто хочет удивить всех и угостить по-настоящему вкусным ужином. А если вы еще не знаете, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, добавляем горчицу. У меня была свинина, но вы можете взять любое другое.
- 2
Шаг 2
Лук чистим, нарезаем кольцами и так же обжариваем до золотистого цвета на сковороде.
- 3
Шаг 3
Морковь нарезаем соломкой и выкладываем к луку, обжариваем еще 1 минуту.
- 4
Шаг 4
Помидоры нарезаем небольшими кубиками и добавляем к луку и моркови, обжариваем все вместе еще несколько минут.
- 5
Шаг 5
Теперь можно начинать выкладывать все ингредиенты в горшочек (я использую горшочек емкостью 2 литра). Гречку избавляем от мусора, тщательно моем и половину от всей гречки выкладываем на дно горшочка.
- 6
Шаг 6
Затем выкладываем половину обжаренного мяса.
- 7
Шаг 7
Сверху половину от обжаренных лука, моркови и помидоров.
- 8
Шаг 8
Затем повторяем каждый слой еще раз.
- 9
Шаг 9
Теперь соль и специи по вкусу.
- 10
Шаг 10
Заливаем кипятком так, чтобы жидкость была на 1-1,5 сантиметра ниже края горшочка.
- 11
Шаг 11
Посыпаем мелко рубленной зеленью.
- 12
Шаг 12
Закрываем горшочек крышкой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут. Готовое блюдо раскладываем по тарелкам и приступаем к дегустации.