Гречка с мясом в горшочках
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Очень многие хозяйки не пользуются глиняными горшочками для готовки, стоят они на кухне как деталь интерьера. А зря! Ведь блюда, приготовленные в горшочках очень отличаются по вкусу от тех же блюд, но приготовленных в кастрюле на плите. Не верите? Я расскажу вам, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо нарезаем небольшими кубиками и отправляем на разогретую с маслом сковороду. Обжариваем до румяной корочки.
- 2
Шаг 2
Очистим лук и нарежем его тонкими полукольцами.
- 3
Шаг 3
Очищенную морковь натираем на крупной терке.
- 4
Шаг 4
И отправляем на сковороду к обжаренному мясу. Перемешиваем, немножко подсолим и накроем крышкой. Тушим-обжариваем на небольшом огне. Добавим немного воды, чтобы мясо дошло практически до готовности.
- 5
Шаг 5
Раскладываем мясо с овощами по горшочкам. У меня два горшка по 0.7 литра.
- 6
Шаг 6
Засыпаем в каждый горшок по полстакана промытой и подсушенной гречневой крупы.
- 7
Шаг 7
Наливаем в каждый горшочек по стакану воды, добавляем соль и перец. Перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодную духовку.
- 8
Шаг 8
А теперь включаем духовку и разогреваем её до 200 градусов, готовим полтора часа. Через часик загляните в горшочки, вдруг придется добавить немного воды.
- 9
Шаг 9
Вот такая красивая и вкусная каша у нас получилась.