Горячие блюда
Гречка с квашеной капустой
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Квашеную капусту используем вкусную, хрустящую. Чтобы полностью открыть ее аромат и привкус, мы поджарим капусту немного, после соединим с гречкой, добавим специи и будем готовить в сковороде. Подавайте кашу к столу просто так, либо с мясом, рыбой, также можете добавить овощи и зелень
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Квашеную капусту нарежьте, если она слишком длинная.
- 3
Шаг 3
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите капусту, жарьте 5-7 минут, помешивая.
- 4
Шаг 4
Добавьте в сковороду гречневую крупу.
- 5
Шаг 5
Всыпьте следом соль, перец, паприку и специи по вкусу.
- 6
Шаг 6
Влейте в сковороду два стакана теплой воды.
- 7
Шаг 7
Перемешайте все и прикройте сковороду крышкой, поставьте на минимальный огонь, тушите кашу и капусту 25 минут.
- 8
Шаг 8
Готово.