Гречка с куриной печенью
Описание
Приготовить такое блюдо можно не только на плите, как в данном случае, но и в мультиварке. Если вы любите печень в сметане, смело добавляйте ее в блюдо в качестве соуса. У Вас получится полноценный и питательный ужин из доступных продуктов всего за полчаса
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом нужно вымыть и обсушить печень. При необходимости также промойте крупу.
- 2
Шаг 2
2. Гречневую крупу залейте водой и поставьте на огонь. После закипания подсолите немного и варите на медленном огне минут 12, до полного впитывания воды крупой.
- 3
Шаг 3
3. Очистите и нарежьте тонкими полукольцами лук.
- 4
Шаг 4
4. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите лук.
- 5
Шаг 5
5. Обжарьте его до золотистости.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте к луку печень.
- 7
Шаг 7
7. И жарьте, помешивая, минут 15.
- 8
Шаг 8
8. К этому времени уже сварится гречка.
- 9
Шаг 9
9. Печень посолите и поперчите по вкусу.
- 10
Шаг 10
10. Выложите на сковороду гречку.
- 11
Шаг 11
11. Томите еще 2-3 минуты на маленьком огне, чтобы гречка пропиталась вкусами и ароматами печени.
- 12
Шаг 12
12. Все, блюдо готово к подаче.