Гречка с болгарским перцем
Описание
Так вы гречку еще не готовили! А очень зря! Каша получается ароматной и вкусной, очень сочной. По желанию вы можете добавить при подаче различные соусы, соленья и мясные блюда, используя ее как гарнир. Перец обязательно пробуйте на вкус
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Перцы можно использовать любого цвета, но не горькие.
- 2
Шаг 2
Крупу переберите и удалите подгоревшие зернышки. Высыпьте в глубокую емкость и залейте холодной водой, промойте несколько раз.
- 3
Шаг 3
Высыпьте промытую крупу в кастрюлю и добавьте соль. Можно всыпать различные приправы и специи по вкусу, например — приправу к мясу или овощную. Влейте теплую воду и отварите примерно 15 минут.
- 4
Шаг 4
Болгарский перец очистите от семян и промойте в воде, нарежьте кубиками.
- 5
Шаг 5
Как только крупа набухнет, добавьте нарезку перца в кастрюлю и перемешайте. Отварите еще 5 минут.
- 6
Шаг 6
Добавьте сливочное масло или замените его растительным, если готовите блюдо в Пост.
- 7
Шаг 7
Протомите буквально минуту и выключите нагрев. Накройте емкость крышкой и дайте крупе пропариться 5 минут под крышкой.
- 8
Шаг 8
Выложите горячее блюдо в тарелки и подайте к столу.