Гречка по-купечески с грибами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Это, наверное, единственный вариант приготовления гречки, который действительно нравится моим домочадцам и который всегда получается очень вкусным. При этом не скажу, что это очень дорогое блюдо - мяса здесь совсем немного, так же как и грибов, но в сочетании с гречкой получается очень питательно и сытно. Такое блюдо можно приготовить сразу на большую семью - и все останутся довольны Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи и грибы очистите и промойте.
- 2
Шаг 2
Мясо порежьте на куски небольшого размера.
- 3
Шаг 3
Лук мелко порубите. Количество лука можете увеличить или уменьшить по своему вкусу.
- 4
Шаг 4
Морковь нарежьте соломкой.
- 5
Шаг 5
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите мясо и обжарьте на сковороде в течение 5-7 минут, чтобы оно слегка схватилось.
- 6
Шаг 6
Затем добавьте лук и морковь, перемешайте и жарьте на среднем огне минут 5.
- 7
Шаг 7
В последнюю очередь добавьте в сковороду нарезанные средними кусочками грибы.
- 8
Шаг 8
Жарьте содержимое сковороды, время от времени помешивая, до мягкости грибов. В это же время добавьте соль, перец и паприку. В сковороде уже готово мега вкусное блюдо и его можно подавать к любому гарниру, но мы продолжаем готовить.
- 9
Шаг 9
Всыпьте в сковороду гречку.
- 10
Шаг 10
Залейте водой, чтобы она примерно на 1,5-2 см. покрывала содержимое сковороды. При этом гречку можно перемешать с мясом и грибами или не перемешивать. Мне больше нравится в перемешанном виде.
- 11
Шаг 11
Готовьте блюдо под крышкой до готовности гречки (примерно 12-20 минут).
- 12
Шаг 12
Блюдо готово! Подавайте горячим.