Гречка по-флотски
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Гречневая крупа богата полезными веществами, помогает человеку бороться с болезнями и оставаться здоровым. И, поэтому я обязательно включаю в меню блюда из нее. Одно из них - гречка с мясным фаршем. Ниже смотрите подробности, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Крупу переберите, промойте в прохладной воде, откиньте на сито.
- 2
Шаг 2
Залейте гречку холодной водой, пропорция крупы к воде всегда 1:2. Добавьте соль, на сильном огне доведите до кипения.
- 3
Шаг 3
Накройте крышкой, варите на медленном огне в течение 15 минут. Не перемешивайте крупу и не открывайте крышку до полной готовности гречки.
- 4
Шаг 4
Пока отваривается крупа, приготовьте фарш. Мясо перекрутите на мясорубке, посолите и поперчите его по вкусу, перемешайте хорошо. На сковороде разогрейте масло, пассеруйте измельченный лук до прозрачности.
- 5
Шаг 5
Добавьте мясной фарш, перемешайте. Обжаривайте до румяной корочки, помешивая лопаткой.
- 6
Шаг 6
Добавьте гречку, перемешайте, готовьте на медленном огне в течение 2-3 минут.
- 7
Шаг 7
Готово.