Гречка по-бакински
Описание
Приготовить гречку по-бакински очень просто. Рецепт простой и не отнимет много времени. Блюдо получается сытное и очень вкусное, подойдет даже для постного меню. Отлично и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Крупу промойте и отварите в подсоленной воде до готовности.
- 3
Шаг 3
Баклажаны нарежьте произвольно и выложите на разогретую сковороду с маслом.
- 4
Шаг 4
Жарьте баклажаны около 7 минут или до мягкости. После чего добавьте нарезанный кубиками лук и соломкой болгарский перец.
- 5
Шаг 5
Обжарьте все вместе еще около 3 минут, после чего добавьте нарезанные кубиками помидоры, предварительно сняв с них шкурку и соль по вкусу. Готовьте все еще около 5 минут.
- 6
Шаг 6
Добавьте к овощам гречку.
- 7
Шаг 7
Перемешайте, накройте крышкой и томите на небольшом огне около 15 минут. Гречка по-бакински готова.
- 8
Шаг 8
Готово.