Греческое печенье
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Печенье готовится очень легко и быстро. Если заранее подготовить миндаль или купить уже очищенный, то время сократиться в разы. Обязательно испеките это вкусное печенье Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Залейте миндаль крутым кипятком. Оставьте на 10-15 минут.
- 3
Шаг 3
По истечении времени, снимите кожуру с орехов и обсушите.
- 4
Шаг 4
В чаше смешайте мягкое масло, яйцо и сахарную пудру.
- 5
Шаг 5
Добавьте водку, муку, соду и разрыхлитель для теста.
- 6
Шаг 6
Начните замес вилкой. Как только тесто начнет собираться в комочки, месите руками.
- 7
Шаг 7
Замесите мягкое, податливое тесто. Округлите его, заверните в пакет и уберите в холодильник на 30 минут.
- 8
Шаг 8
По истечении времени достаньте тесто из холодильника. Поделите на кусочки весом 27-30 грамм. Скатайте шарики.
- 9
Шаг 9
В серединку тестяного шарика выложите орешек.
- 10
Шаг 10
Скатайте маленький жгутик и придайте ему форму "полумесяца".
- 11
Шаг 11
Выложите заготовки на противень застеленный пекарской бумагой. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
- 12
Шаг 12
По истечении времени достаньте противень с печеньем из духовки и охладите немного.
- 13
Шаг 13
Каждое печенье обильно обсыпьте сахарной пудрой.
- 14
Шаг 14
Выложите на блюдо и подавайте на стол.
- 15
Шаг 15
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.