Греческий соус с огурцами
Описание
Рецепт соуса в домашних условиях. Я готовлю разные соусы к приходу гостей. Греческий соус с огурцами получается нежным и немного острым. Его можно намазывать на тосты, свежий батон (очень вкусно), и просто макать в него крекеры. Если вы ждёте гостей, то начните делать соус за час до их прихода. Так как надо будет мариновать огурцы и охладить готовый соус Идеально подходит к пасте, мясу и овощам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте огурец. Разрежьте его пополам, очистите от семян.
- 2
Шаг 2
Разрежьте огурец на кусочки, высыпите на дуршлаг, засыпьте солью. Оставьте так на 30 минут. После чего положите огурец в марлю и отожмите оставшуюся жидкость.
- 3
Шаг 3
Положите огурчики в блендер, добавьте свежего укропа, мяты, выдавите чеснок и полейте лимонным соком. Взбейте всё.
- 4
Шаг 4
Получившуюся массу выложите в миску, добавьте йогурта и хорошенько перемешайте. Поставьте в холодильник на 30 минут. Греческий соус с огурцами готов!,)