Греческая улитка с сыром и шпинатом
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Пирог "Греческая улитка с сыром и шпинатом" универсален. Его можно подать не только на закуску, но и к любому первому блюду вместо хлеба. А также к чаю или кофе. Для его приготовления подойдет слоеное бездрожжевое тесто или дрожжевое. Рецепт достаточно простой, но немного повозиться придется. По желанию посыпьте пирог маком или кунжутом. Удачи вам Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для пирога.
- 2
Шаг 2
Приготовьте начинку для пирога. Шпинат помойте, мелко нарежьте и выложите в сковороду. Налейте две столовые ложки воды и тушите шпинат 1-2 минуты.
- 3
Шаг 3
Выложите шпинат в миску.
- 4
Шаг 4
Добавьте сырое яйцо.
- 5
Шаг 5
Натрите оба вида сыра и выложите в миску со шпинатом и яйцом.
- 6
Шаг 6
Начинку посолите и поперчите по вкусу. После хорошо перемешайте.
- 7
Шаг 7
Слоеное тесто немного раскатайте и нарежьте полосками шириной 5-6 сантиметров.
- 8
Шаг 8
На каждую полоску теста выложите начинку.
- 9
Шаг 9
Слепите края теста, образуя колбаску.
- 10
Шаг 10
Выложите колбаски из теста с начинкой в форму для выпечки в виде спирали.
- 11
Шаг 11
Смажьте пирог взбитым яйцом.
- 12
Шаг 12
Выпекайте пирог в духовке, заранее разогретой до 170-175 градусов 40-45 минут до золотистого цвета.
- 13
Шаг 13
Готовый пирог достаньте из духовки, охладите и подавайте к столу.