Греческая горячая закуска
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Эта закуска настолько популярна, что найти ее можно в любом небольшом кафе, а также ее готовят как уличную еду. Закуска готовится из традиционного греческого сыра «Фета» и сочных томатов, спелых перцев. Подают ее сразу после приготовления с хрустящим хлебом Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте томаты и нарежьте их небольшими кусочками. Очистите лук от кожуры и нарежьте его полукольцами. Очистите перцы от семян и нарежьте их полукольцами.
- 2
Шаг 2
2. На дно формы для запекания выложите перцы, затем томаты.
- 3
Шаг 3
3. Посолите и поперчите овощи, можно добавить орегано или другие сухие специи.
- 4
Шаг 4
4. Кусочек сыра разрежьте пополам и посолите, поперчите его.
- 5
Шаг 5
5. Запекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 35-40 минут.
- 6
Шаг 6
6. Подавайте закуску сразу после приготовления с хрустящем хлебом, украсив свежим кориандром.