Гречаники простейшие
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вариантов гречаников масса, я много перепробовала и выработала оптимальный для себя рецепт, в котором все ингредиенты идеально соединены, в результате чего вкус получается сбалансированным. Гречаники можно есть даже без гарнира, ведь в их составе фактически уже есть гарнир – гречка. Но все же мне нравится подавать их с картофельным пюре, получается невероятно вкусно Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Гречку заранее отварите до готовности, как вы это обычно делаете.
- 2
Шаг 2
Смешайте фарш с гречкой и яйцом. Хорошенько перемешайте массу, посолите и поперчите по вкусу.
- 3
Шаг 3
Из подготовленного фарша сформируйте котлетки и обжарьте их на сковороде в растительном масле до золотистой корочки.
- 4
Шаг 4
Луковицу мелко порубите, обжарьте на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
- 5
Шаг 5
Затем влейте томатный сок и уваривайте соус 5-7 минут.
- 6
Шаг 6
Сложите гречаники в кастрюлю.
- 7
Шаг 7
Залейте томатным соусом и водой, чтобы покрыла гречаники. Можно положить лавровый листик.
- 8
Шаг 8
Тушите гречаники под крышкой 25-30 минут. Готовое блюдо подавайте с любым гарниром и свежей зеленью.