Гребешки в сливочном соусе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Простой рецепт приготовления гребешков в сливочном соусе, к вашим услугам. Все что вам понадобится на кухне это: гребешки, петрушка, соль, лук репчатый, масло оливковое, масло сливочное, сливки и чеснок. Если вы предпочитаете острые блюда - добавьте еще специй на свое усмотрение, главное не переборщить. В качестве гарнира отлично подойдет, например, отварной картофель или макароны. Пробуйте, экспериментируйте на кухне, удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Гребешки разрежьте пополам.
- 2
Шаг 2
Лук и чеснок мелко нарежьте.
- 3
Шаг 3
Зелень мелко порубите.
- 4
Шаг 4
На раскаленной сковороде обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета. Жарить на оливковом масле.
- 5
Шаг 5
Добавьте гребешки, соль и перец. Жарьте пару минут.
- 6
Шаг 6
Налейте белого вина и подождите пока оно испарится.
- 7
Шаг 7
Теперь очередь сливок.
- 8
Шаг 8
Добавьте на сковороду петрушку и сыр пармезан.
- 9
Шаг 9
Доведите блюдо до кипения 2-3 минуты и снимите с огня.
- 10
Шаг 10
Все готово!