Гратен на кокосовом молоке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель помойте, нарежьте на тонкие ломтики. Можно использовать для этого терку-шинковку.
- 3
Шаг 3
Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте муку до легкого золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Влейте кокосовое молоко, добавьте соль, сушеный чеснок, перец, орегано и розмарин. Все перемешайте венчиком до однородности. Доведите до кипения и прогрейте на среднем огне до легкого загустения.
- 5
Шаг 5
В форму для выпечки выложите картофель слоями, как на фото. Дно формы предварительно смажьте растительным маслом.
- 6
Шаг 6
Посолите, поперчите и посыпьте тертым сыром.
- 7
Шаг 7
Сверху полейте соусом из кокосового молока. Накройте форму для выпечки фольгой и выпекайте 45 минут в разогретой до 190 градусов духовке. После уберите фольгу и готовьте еще 15-20 минут.
- 8
Шаг 8
Гратен на кокосовом молоке готов, приятного вам аппетита!