Гратен из брюссельской капусты
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Несомненное преимущество в том, что гратен из брюссельской капусты может быть и самостоятельным блюдом, и гарниром к рыбе или мясу, например. В сочетании с сыром получается нереально вкусно! Такое блюдо придется по душе не только взрослым, но и деткам Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Брюссельскую капусту вымойте, обсушите, удалите хвостики и разрежьте пополам. Выложите в жаропрочную форму, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. После перемешайте и запекайте еще 10 минут.
- 2
Шаг 2
2. Растопите в сотейнике сливочное масло. Всыпьте муку и перемешайте. Влейте молоко тонкой струйкой, постоянно помешивая. Снимите с огня и добавьте сыр (можно сочетать любимый твердый и пармезан), оставив немного. Тщательно перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Выложите соус на капусту.
- 4
Шаг 4
4. Присыпьте оставленным сыром и отправьте обратно в духовку.
- 5
Шаг 5
5. Гратен из брюссельской капусты будет готов минут через 15. Вот такая красота и вкуснота!