Соусы
Гранатовый соус для шашлыка
35 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Универсальная заправка для салатов и горячих блюд. Собираясь на выходных на природу, я решила сделать в дорогу наршараб. И для вас я пошагово расписала, Идеально подходит к пасте, мясу и овощам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Чеснок почистите и пропустите через чеснокодавилку.
- 2
Шаг 2
Влейте сок в кастрюлю вместе с вином, добавьте два вида перцев, соль, чеснок, базилик и сахар.
- 3
Шаг 3
Доведите жидкость до кипения. Затем уменьшите огонь и проварите её в течение 20 минут под крышкой.
- 4
Шаг 4
В одной столовой ложке вина разведите крахмал, влейте его в соус, продолжая варить.
- 5
Шаг 5
Готовьте соус до нужной вам густоты. Потом дайте немного остыть и добавьте промытую, мелко нарубленную кинзу. Перемешайте и пробуйте.