Говяжья вырезка в томатном соусе
Описание
Говядина в томатном соусе, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной и ароматной. Это замечательное блюдо кавказкой кухни не оставит равнодушными никого из ваших гостей
Инструкция
- 1
Шаг 1
Обжарьте говядину на растительном масле в толстостенной посуде. После чего мясо выложите на тарелку.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук, нарезанный полукольцами или помельче, обжарьте в масле, на котором ранее жарили мясо.
- 3
Шаг 3
Добавьтете к луку нарезанный болгарский перец.
- 4
Шаг 4
Перемешайте с томатной пастой.
- 5
Шаг 5
Отправьте мясо к поджаренным овощам, добавьте 100 грамм воды или бульона. Все ингредиенты перемешайте, накройте крышкой и тушите в течение 1 часа, периодически помешивая. За 10 минут до готовности посолите, поперчите.
- 6
Шаг 6
Готовое мясо посыпьте измельченным чесноком, перемешайте, накройте крышкой и дайте блюду настояться в течение нескольких минут.