Горячие блюда
Говяжья вырезка с грибным соусом
45 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Недавно, например, я узнала,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала вырезку тщательно смажьте солью и перцем.
- 2
Шаг 2
2. Затем обжарьте её в сковороде в растительном масле со всех сторон до золотистой корочки.
- 3
Шаг 3
3. А потом запекайте мясо 25 минут в духовке при 200 градусах.
- 4
Шаг 4
4. Пока займитесь соусом. В глубокой сковороде разогрейте сливочное масло.
- 5
Шаг 5
5. Затем нашинкуйте слайсами грибы. Добавьте их в сковороду. Всыпьте соль по вкусу.
- 6
Шаг 6
6. Обжарьте грибы 10 минут до мягкости, помешивая.
- 7
Шаг 7
7. Потом влейте бульон. Добавьте раздавленный чеснок, лук кольцами и травы.
- 8
Шаг 8
8. Тушите ингредиенты 9 минут, иногда помешивая их.
- 9
Шаг 9
9. В конце удалите из соуса лук и травы. Вырезку нарежьте. Подавайте говядину и соус вместе с гарниром.