Говяжья вырезка на гриле
Описание
Самое трудное — это выбрать для него подходящий кусок отборного мяса. Вырезка из говядины на гриле получится из такого мяса просто чУдной! Но, прежде чем мясо станет ароматным блюдом , оно должно хотя бы сутки пролежать в холодном месте. После этого можно приступать к приготовлению. Мясо, приготовленное таким способом, получается невероятно нежным, обязательно попробуйте приготовить говяжью вырезку таким способом на природе
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Аккуратно острым ножом срежьте пленку с мяса.
- 2
Шаг 2
2. Поместите мясо в противень.
- 3
Шаг 3
3. Полейте говядину растопленным сливочным маслом.
- 4
Шаг 4
4. Посыпьте мясо солью и перцем, полейте соком лимона и поместите противень на гриль.
- 5
Шаг 5
5. Приготовьте вырезку в течение получаса при температуре 130 градусов.
- 6
Шаг 6
6. Нарежьте мясо на тонкие слайсы и подавайте к столу.