Говяжья печень тушеная с сельдереем
Описание
Приготовить говяжью печень тушеную с сельдереем очень просто, рецепт выручит когда нет времени долго стоять у плиты, а семью надо накормить и вкусно, и сытно. Подавать блюдо можно самостоятельно или с совершенно любым гарниром. Говяжью печень легко можно заменить на любую другую, результат вас непременно порадует
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Сельдерей нарежьте кусочками и измельчите при помощи блендера. Если нет блендера, то просто мелко порубите ножом.
- 3
Шаг 3
На разогретую сковороду с маслом выложите нарезанный лук и морковь (нарезка может быть любая на ваш вкус).
- 4
Шаг 4
Обжарьте овощи до мягкости.
- 5
Шаг 5
Добавьте нарезанную кусочками печень, измельченный сельдерей, соль и специи по вкусу. Печень предварительно необходимо промыть и убрать все пленки.
- 6
Шаг 6
Готовьте все вместе периодически помешивая около 10 минут.
- 7
Шаг 7
Затем добавьте сметану, перемешайте и тушите под крышкой на небольшом огне еще 5 минут.
- 8
Шаг 8
Чтобы проверить готовность печени, разрежьте один кусочек на пробу.