Говяжья печень с грибами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Спешу поделиться с вами своей идеей, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Печень вымойте, обсушите и нарежьте брусочками. Посолите, поперчите по вкусу и обваляйте в небольшом количестве муки. Отправьте в разогретое растительное масло и обжарьте на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки.
- 2
Шаг 2
2. Снимите печень и пока отложите в сторону. Тем временем обжарьте нарезанный лук и грибы.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте кусочки бекона, немного соли и перца, а также любимые специи, травы. Жарьте на среднем огне, помешивая, минут 5.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте оставшуюся муку и аккуратно перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Влейте бульон, доведите до кипения и томите еще минут 5.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте печень и тушите до готовности еще минут 10 (время зависит от размера кусочков печени).
- 7
Шаг 7
7. Готовое блюдо подавайте к столу горячим, дополнив любым гарниром, который вам по душе.