Говяжий стейк с молочной подливой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Сам рецепт действительно совершенно несложный, так что его обязательно оценят новички на кухне и занятые хозяйки. К тому же такая подливка помогает использовать остатки муки для панировки, а это экономно и практично:) Подавайте мясо к столу с гарниром или любимыми овощами Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Стейки вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Слегка отбейте.
- 2
Шаг 2
2. Посолите и поперчите, добавьте молотый чеснок по вкусу.
- 3
Шаг 3
3. Обваляйте со всех сторон в муке.
- 4
Шаг 4
4. Выложите на сковороду с растопленным сливочным и оливковым маслом.
- 5
Шаг 5
5. Обжарьте с двух сторон до румяности.
- 6
Шаг 6
6. Снимите мясо со сковороды. Добавьте туда оставшуюся муку, обжарьте немного. Влейте молоко. Добавьте соль, перец, уварите подливку чуть до загустения.