Говяжьи котлеты в духовке
Описание
До жарки котлеты можно заморозить. А при необходимости просто выложить на горячую сковороду и приготовить на малом огне. Для аромата в мясной фарш добавьте различные специи по своему вкусу
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления котлет подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо говядины выбирайте без костей. При необходимости удалите все прожилки.
- 2
Шаг 2
Нарежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку, превратив его в фарш.
- 3
Шаг 3
Следом прокрутите очищенный лук. Смешайте.
- 4
Шаг 4
Разбейте в фарш яйцо. Добавьте панировочные сухари.
- 5
Шаг 5
Следом влейте в чашу молоко и добавьте тертый сыр. По вкусу подсыпьте соль и специи.
- 6
Шаг 6
Все ингредиенты тщательно смешайте до однородности. Готовую мясную массу отбейте о дно чаши, чтобы сделать её плотнее. Благодаря этому котлеты не будут разваливаться при запекании.
- 7
Шаг 7
Противень для запекания застелите кулинарным пергаментом. Руки смажьте растительным маслом и сформируйте небольшие котлеты. Выложите их на противень и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
- 8
Шаг 8
Готовые котлеты немного уменьшатся в размере и станут слегка румяниться. Извлеките их из духовки и подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Можно подавать.