Говяжьи котлеты с кабачком
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Говяжьи котлеты с кабачком — незатейливое блюдо, с которым сможет справится даже начинающая хозяйка. Если не хотите жарить котлеты, но хотите сделать блюдо более полезным, котлеты можно запечь в духовке (30-40 минут) или отварить на пару. Получается очень вкусно, сочно, нежные котлетки просто тают во рту. Попробуйте этот рецепт, возможно, вы раскроете новый метод приготовления такого старого и проверенного временем блюда. Приятного Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кабачок почистите и натрите на мелкой терке.
- 2
Шаг 2
Через 10 минут хорошо отожмите руками сок из кабачков, смешайте его с мелко нашинкованным репчатым луком.
- 3
Шаг 3
Добавьте фарш, яйца.
- 4
Шаг 4
Затем всыпьте манку, посолите и поперчите.
- 5
Шаг 5
Вымесите однородный фарш.
- 6
Шаг 6
Руками сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях.
- 7
Шаг 7
Обжарьте котлеты на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон, а затем протушите под крышкой еще 10-15 минут.