Говяжьи котлеты
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. У меня довольно большая и дружная семья, и мы все очень часто собираемся вместе по вечерам у кого-нибудь дома. Так вот когда все мои многочисленные родственники приезжают в гости, у меня даже не возникает вопроса, чем их всех накормить. Я просто делаю вот такие говяжьи котлеты в домашних условиях, и проблема решена - все сыты, счастливы и довольны, а это самое главное. Хоть рецепт приготовления говяжьих котлет весьма прост, но они получаются действительно очень вкусными, сочными и нежными, только мяско нужно брать пожирнее. Попробуйте приготовить такие котлетки, и вы увидите, как быстро ваши домашние расхватают эти мясные вкусняшки Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала срезаем с хлеба корочки и выкладываем его в тарелку, заливаем водой и оставляем размокать.
- 2
Шаг 2
Через пару минут сливаем с хлеба лишнюю воду и разминаем его руками в кашицу.
- 3
Шаг 3
Фарш выкладываем в миску, добавляем к нему измельченный репчатый лук и размоченный хлеб.
- 4
Шаг 4
Хорошенько все перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Затем разбиваем в миску с фаршем яйцо, добавляем соль и молотый перец по вкусу.
- 6
Шаг 6
Тщательно вымешиваем фарш.
- 7
Шаг 7
Фарш приготовлен, поэтому мы ставим сковороду на огонь и растапливаем в ней масло.
- 8
Шаг 8
Смоченными в воде руками берем немного фарша и формируем из него аккуратную котлетку.
- 9
Шаг 9
Когда масло хорошенько нагреется, выкладываем в него колеты.
- 10
Шаг 10
Жарим их на среднем огне до румяной корочки минут 20-25.
- 11
Шаг 11
Вот так быстро и без особого труда мы приготовили отличные котлетки. Приятного всем аппетита!