Говяжьи котлетки
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Все мы с детства помним аромат жареных котлет. Многие хозяйки делают котлеты из свинины и говядины и свято уверены , что только свинина может придать котлетам мягкость и сочность. Вот один из альтернативных рецептов Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Поместите фарш на сковороду, приправьте солью и перцем. Обжарьте мясо на сковороде до готовности.
- 2
Шаг 2
2. На другой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук, приправьте имбирем, куркумой и чесноком. Обжарьте лук до полупрозрачности.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте фарш к луку и готовьте в течение одной минуты.
- 4
Шаг 4
4. Смешайте фарш с готовым картофельным пюре. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- 5
Шаг 5
5. Сформируйте из готового фарша котлеты.
- 6
Шаг 6
6. Окуните каждую котлету в яичную смесь.
- 7
Шаг 7
7. Затем обваляйте их в панировочных сухарях.
- 8
Шаг 8
8. Во фритюре в кипящем растительном масле обжарьте котлеты до готовности.