Говяжьи фрикадельки
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовить говяжьи фрикадельки можно и к повседневному, и к любому праздничному столу. Подавайте их со свежими овощами, различными соусами или с самым разнообразным гарниром. Мясные шарики можно наморозить заранее и тогда на приготовление уйдёт совсем немного времени — отличный вариант вкусного и быстрого ужина. Обжаренные фрикадельки можно так же залить соусом и немного потушить, а соусы подойдут самые разные, каждый раз получится новый и интересный вкус. Говядина — источник белка и железа, поэтому это ещё и очень полезное блюдо, которое полюбят даже дети. Берите рецепт на заметку Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мясо нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку.
- 3
Шаг 3
Добавьте тёртый на крупной тёрке лук, горчицу, сухари, соль и специи по вкусу.
- 4
Шаг 4
Тщательно перемешайте. Если фарш слишком сухой, то добавьте необходимое количество ледяной воды. Готовый фарш должен получиться воздушным.
- 5
Шаг 5
Сформируйте из фарша фрикадельки.
- 6
Шаг 6
Разогрейте сковороду с достаточным количеством растительного масла. Выложите мясные шарики и обжарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
- 7
Шаг 7
Говяжьи фрикадельки готовы.