Говяжье филе в томатном соусе

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Рецептов приготовления этого замечательного блюда огромное множество, но сегодня мы остановимся, пожалуй, на самом простом варианте тушеной говядины в томатном соусе. Для ее приготовления нам понадобятся всего несколько простых, доступных ингредиентов и чуть больше часа, чтобы придать этому мясу нежный, мягкий вкус. Поверьте, ваши близкие непременно оценят это блюдо и будут просить готовить его чаще Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Подготовьте мясо. Промойте, зачистите и нарежьте поперек волокон кусочками среднего размера.

2. 2

   Шаг 2

   Обваляйте говядину в муке со всех сторон.

3. 3

   Шаг 3

   Очистите луковицу и произвольно нарежьте.

4. 4

   Шаг 4

   Помидоры очистите от шкурки, отправьте в чашу блендера, добавьте томатную пасту и измельчите.

5. 5

   Шаг 5

   На сковороде обжарьте лук до золотистого состояния и переложите в тарелку.

6. 6

   Шаг 6

   На той же сковороде, обжарьте мясо до образования румяной хрустящей корочки.

7. 7

   Шаг 7

   Как только говядина покрылась нужной нам корочкой, добавьте томатный соус, лук, и воду. Вода должна покрыть мясо полностью.

8. 8

   Шаг 8

   Убавьте огонь и тушите под закрытой крышкой на протяжении 60-80 минут.

9. 9

   Шаг 9

   Посолите и поперчите мясо в конце готовки.

10. 10

    Шаг 10

    Можно подавать.