Говядина запеченная с овощами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Этот рецепт говядины запеченной с овощами можно назвать базовым - освоив его, вы сможете смело экспериментировать, добавлять в блюдо какие-то свои ингредиенты, специи. Главное - понять принцип приготовления, в чем рецепт вам и поможет. Вообще, этот рецепт лично я считаю очень удачным, поскольку говядина получается очень сочной, не пересыхает, хотя в то же время способ приготовления предельно простой. Читайте, как сделать говядину запеченную с овощами по моему рецепту, и смело беритесь за дело! ;) Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кусок говядины нарезать на небольшие стейки толщиной 0,5 см. Хорошенько промыть мясо.
- 2
Шаг 2
Обсушить кусочки мяса бумажным полотенцем. На этом фото вы можете оценить толщину нарезки мяса.
- 3
Шаг 3
Духовку разогреваем до 230 градусов. Мясо выкладываем в слегка смазанную маслом форму для запекания.
- 4
Шаг 4
Поверх мяса выкладываем кубиками нарезанные овощи.
- 5
Шаг 5
Смешиваем сметану и специи. При желании сюда можно добавить еще какие-то ингредиенты (сыр, например) - здесь должен получиться соус, в котором будет запекаться говядина с овощами.
- 6
Шаг 6
Равномерно распределяем соус.
- 7
Шаг 7
Накрываем форму для запекания фольгой.
- 8
Шаг 8
Запекаем в течение одного часа, после чего достаем из духовки и подаем к столу.