Говядина в вине с овощами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовление говядины в вине с овощами на первый взгляд кажется долгим процессом, но на самом деле это блюдо находка для званного обеда или ужина. Вы за 15 минут обжариваете мясо, режете овощи, соединяете все это вместе и на три часа абсолютно свободны! Все знают каким прекрасным вкусом обладают томленно-тушенные блюда. Кроме того говядина в вине с овощами готовится с травами, это придает ей необычный вкусовой оттенок. Но если вы не найдете эти травы используйте их в сухом виде, уж специй сейчас много! Подавайте говядину в вине с овощами с рисом или макаронами. Успехов и Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо нарезать кубиками и обвалять в муке.
- 2
Шаг 2
В казанок налить масло и разогреть.
- 3
Шаг 3
Мясо обжарить до золотистого цвета. Лучше это делать двумя партиями.
- 4
Шаг 4
Обжаренное мясо выложить на тарелку.
- 5
Шаг 5
В казан добавьте 1 стакан бульона.
- 6
Шаг 6
Хорошо размешайте, чтоб нечего не прилипло ко дну кастрюли.
- 7
Шаг 7
Порежьте овощи и травы.
- 8
Шаг 8
Сложите мясо и овощи в казан, добавьте вино.
- 9
Шаг 9
Влейте оставшийся бульон, добавьте томатную пасту и специи.
- 10
Шаг 10
Накройте казан крышкой и на три часа поставьте в духовку разогретую до 175 градусов.
- 11
Шаг 11
Можно подавать.