Говядина в смородиновом маринаде
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Говядина в смородиновом маринаде готовится очень долго, поэтому лучше сразу делать кусок побольше. Мариновать мясо нужно не менее 12 часов, больше, конечно, можно. Как только мясо замаринуется, очистите его от лишнего маринада и уложите в форму, желательно, чтоб у нее была крышка. Разогрейте духовку до 250 градусов и поставьте открытое мясо на 10 минут. Затем форму с мясом нужно достать, добавить оставшийся маринад, уложить морковь, накрыть крышкой и запекать 3-4 часа при 130 градусах. Успехов и Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо помыть и обсушить.
- 2
Шаг 2
В чашу налить масло и мед.
- 3
Шаг 3
Добавить горчицу.
- 4
Шаг 4
Положить джем.
- 5
Шаг 5
Мясо посолить, поперчить, замариновать в соусе и оставить на ночь.
- 6
Шаг 6
Уложить мясо в форму, добавить морковь и тимьян. Отправить в духовку.
- 7
Шаг 7
Выпекайте мясо при 250 градусах 10 минут, затем пеките при 130 градусах под крышкой 3 часа.
- 8
Шаг 8
Подайте к столу.